Dans l'univers de l'agroalimentaire et de la restauration, l'hygiène n'est pas une option, c'est un socle. La méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) n'est pas une simple contrainte administrative : c'est un système rigoureux d'analyse des dangers et de maîtrise des points critiques.
Chez Noxus Services, nous ne nous contentons pas de poser des pièges. Nous devenons votre partenaire de conformité. Nous intégrons la lutte anti-nuisibles au cœur de votre Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) pour garantir que votre chaîne de production reste inviolable face aux rongeurs et aux insectes.
Qui doit impérativement appliquer les principes HACCP ?
Dès lors que vous manipulez, stockez ou distribuez des denrées alimentaires, vous êtes concernés. Nous accompagnons quotidiennement une grande diversité d'acteurs :
- Métiers de bouche et Restauration : restaurants traditionnels, boulangeries, pâtisseries et cuisines collectives où la santé du consommateur est en jeu à chaque service.
- Industrie et Logistique : usines de transformation, abattoirs et entrepôts de stockage où le risque de contamination de masse doit être nul.
- Établissements de Santé et Éducation : EHPAD, hôpitaux et cantines scolaires, où nous protégeons des populations fragiles.
- Distribution et Hôtellerie : supermarchés et hôtels exigeant une hygiène irréprochable pour l'image de marque et la sécurité.
- Copropriétés modernes : notamment celles disposant de zones de stockage de déchets ou de cuisines partagées.
L'accompagnement Noxus Services : bien plus qu'une dératisation
Pour nous, respecter la norme HACCP signifie anticiper plutôt que subir. Nous structurons nos interventions autour de quatre piliers fondamentaux :
1. Audit de vulnérabilité et cartographie
Nous analysons l'étanchéité de vos locaux. Nous identifions chaque "point critique" : une plinthe mal ajustée, un passage de câbles ou une zone de stockage mal ventilée sont autant de portes d'entrée que nous apprenons à verrouiller.
2. Stratégie préventive et barrières passives
Nous privilégions une approche intelligente. En installant des dispositifs de monitoring sécurisés et numérotés, nous créons un bouclier actif autour de vos zones de production. Nous agissons avant que le nuisible ne devienne une menace.
3. Traçabilité et Dossier Sanitaire Digital
La preuve de l'action est aussi importante que l'action elle-même. Après chaque passage, nous émettons un rapport détaillé conforme aux exigences des services vétérinaires (DDETSPP). Ce document devient une pièce maîtresse de votre dossier HACCP lors de vos audits qualité.
4. Culture de l'hygiène et transfert de compétences
Nous ne travaillons pas en vase clos. Nous sensibilisons vos équipes à la détection précoce des signes d'infestation. Une équipe informée est la première ligne de défense de votre établissement.
Faites de la conformité un levier de confiance
Respecter les normes HACCP avec Noxus Services, c'est transformer une obligation légale en une promesse de qualité envers vos clients. Nous assurons la pérennité de votre activité grâce à des contrats annuels sur-mesure, incluant des fréquences de passage adaptées à votre niveau de risque.
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